酒吧娱乐场如何经营得有特色

随着生活的进步,人们更多的是追求一种精神的享受,商业化的音乐听久之后会产生厌倦,音乐酒吧余乐场所市场前景不错。
如今酒吧余乐场所遍地开花,同质化现象严重。在这个背景下,传统酒吧余乐场所想要继续发展,转型之路是必须要走的。这不是换一个名字、换一下外观就可以的,主要是要靠经营模式的创新和转型,采取多元化经营,提供多种服务,只有这样或许才会脱颖而出,得到更好的发展

畅想人:赖唯

职业:三味面馆老板

创业资金:30万元

创业方向:life house(现场音乐酒吧余乐场所)

前景分析

看好音乐酒吧余乐场所市场

投资一家life house

音乐是反映人类现实生活情感的一种艺术,自古以来便受到大家的喜爱和追捧,作为70后的赖唯更是对音乐无比的热爱,他爱的是追寻音乐、传承音乐。

“这就是生活,不能什么都不管不顾。有些东西要放弃,有些东西要坚持。生活是一回事,音乐是我的爱好,开面馆是我实实在在的生活,音乐是丰富我生活的途径,可能我会一辈子热爱音乐,通过它去抒发自己的感受和想法,从而得到满足。”赖唯表示,作为一名狂热的音乐分子,对音乐更是有着执着的追求,如果有30万元的启动资金,他会发挥自身优势,投资一家life house,也就是一家现场音乐酒吧余乐场所。

酒吧余乐场所文化在中国不过十几年的历史,但是它发展迅速,可以称得上是适时而生。多年前在茶馆和酒楼听传统戏曲是当时大众最为重要的文化生活,随着时代的变迁,大众对音乐取向的变换和选择也是必然。在这个生活不断进步,不断发展的时代,人们更多的是一种精神的追求,当商业化的音乐听久之后就会产生一种厌倦,就更想去追求一种真正的音乐。再加上现在人们在茶余饭后也会经常出入酒吧余乐场所等余乐场所休闲,这也正是赖唯看好音乐酒吧余乐场所市场的原因。

“现在,虽然遂宁的音乐文化有所缺失,但其中也不乏有一群热爱音乐的逐梦人和喜欢真音乐的消费者。”赖唯说,现在的商业音乐算不上真正意义上的音乐文化,真正的音乐文化里包括了多种文化,涉及到人们生活的各个方面,它不仅仅是一种音乐现象,其中也体现了各个时代各个地方的文化、民俗、语言、美学观点。就现在的社会来说,酒吧余乐场所并不仅仅是提供一种消遣那么简单,它也潜移默化地影响这一区域,乃至这一城市的其他方面。所以将真正的音乐文化融入其中也是对音乐文化有传承带动作用。“单纯靠音乐传承效果有限,我们可以将时代的流行趋势与音乐相结合,这样的效果会好很多。”

不少商品都会不惜代价进行广告包装,虽然这些商品未必适合所有人,但由于广告宣传的示范效应,不少消费者都对其趋之若鹜。赖唯表示,为了吸引志同道合之人,他将在前期进行自媒体、公众主流媒体的大力宣传,主要是为了传承音乐文化和吸引消费者、志同道合的追“音”之人。“当然,现在也进入了微营销时代,我也会结合微平台将品牌打出来,让更多的人关注。”赖唯说。

对于启动资金的合理使用,赖唯有自己的打算。其中,他会花将近1万左右的资金作为宣传费用。而前期需要租用酒吧余乐场所场地也是区别于一般的酒吧余乐场所,他会选择远离闹市的喧嚣,在一个相对清净的小巷子租一个100平方米左右的店铺,再加上店面的装修,预计投入5万元。赖唯表示,结合现代的审美水平,酒吧余乐场所的装修风格会是古典和现代的结合,这样的融合,表达的更是一种潮流、一种时尚。

作为一名追求真音乐的“狂热分子”,赖唯表示,在店内设施上会“下血本”,音响、灯光、话题等音乐设备一定要优质,再加上电脑、桌椅、沙发、餐具、饮料酒瓶等必须用品。以他的经验来看,全部设施花费下来估计12万元。

“当然,一切具备,就只剩人才这个‘东风’了。”赖唯说,店里主要聘请两方面的人才,一部分是服务员,一部分是精通摇滚、布鲁斯、民谣、蓝调等专业音乐素质的人员,除了他们的工资支付,也会花专门的费用对他们进行相关知识的培训。

当酒吧余乐场所具备开张条件时,将会留3万元的流动资金予以备用,其余的资金将投入公益事业。“我们将会组织店内歌手、乐队到学校、敬老院、社区等地进行公益汇演,一方面是丰富这部分群体的文娱生活,一方面也是进行音乐文化的宣传。”

“说是现场音乐酒吧余乐场所,它更多的是一个音乐文艺沙龙,整个酒吧余乐场所主要突出的不是‘酒’而是音乐。”赖唯表示,酒吧余乐场所不能局限于提供酒水服务这一个项目,特别是以音乐为主题的,应该以音乐为主,酒为辅,再开辟酒吧余乐场所的增值业务,涵盖余乐、餐饮等多项功能。比如可以设置餐吧,提供免费WIFI等多元化的服务来营造出一种轻松舒适的氛围,当客人在用餐时也可以享受到优美的音乐,一直保持一种愉悦的心情,使其真正成为一个综合的服务性文化余乐场所。

现在酒吧余乐场所遍地开花,生意肯定比刚开始难做了,酒吧余乐场所的同质化现象也很严重。赖唯表示,在这个时代背景下,传统酒吧余乐场所想要继续发展,那转型之路是必须要走的。这不是换一个名字、换一下外观就可以的,主要是要靠经营模式的创新和转型,采取多元化经营,提供多种服务,只有这样或许才会脱颖而出,得到更好的发展。“来酒吧余乐场所的大多都是年轻人,所以可以根据年轻人不同的需求和猎奇心态来开发酒吧余乐场所的新的增值服务。”



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文章标签:酒吧娱乐场

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